گوشت: در حديث آمده كه: خوردن گوشت، گوشت را در بدن مىروياند و سيّد طعامهاست در دنيا و آخرت و حضرت رسالت پناه صلى الله عليه و آله و سلم گوشت سر دست را دوستتر مىداشتند و گوشت قاليچه بدترين گوشتهاست، چه به محلّ بول نزديكتر است.
گوشت كبك: ساقهاى پاى را قوى مىكند و تب را ميراند.
گوشت مرغ: از حضرت اميرالمؤمنين عليه السلام منقول است كه: گوشت مرغ بچّه بهترين گوشتهاست.
گوشت قطاة: از حضرت امام محمّد باقر عليه السلام منقول است كه: گوشت قطاة مبارك است و صاحب يرقان را كباب آن نافع است.
گوشت حبارى: از حضرت امام موسى كاظم عليه السلام منقول است كه: گوشت حبارى بواسير و درد پشت را نافع است، و قوّت باه مىدهد.
گوشت ميش و گاو: از حضرت امام محمّد باقر عليه السلام منقول است كه: گوشت ميش شنوايى و بينايى را زياده مىكند و گوشت گاو با برگ چغندر خوردن برص را برطرف مىسازد .
جامع عباسى و تكميل آن (محشى، ط - جديد)، ص: 774