در کتاب طب الرضا (ع) در مورد ماه اول تابستان چنین آمده است:
“حزيران ثلثون يوما يذهب فيه سلطان البلغم و الدم و يقبل زمان المرة الصفراوية و نهى فيه عن التعب و اكل اللحم داسما و الاكثار منه.”
«حزيران سى روز است. استيلاى بلغم و خون در اين ماه از بين ميرود و زمان مره صفراويه رو مىآورد. در اين ماه از رنج زياد و
خوردن گوشت بسيار خصوص چربى دار نهى شده.
گرمى هوا و خشكى آن موجب تبخير مايعات بدن و كم شدن بلغم و غلبه صفرا مىگردد حزيران ماه گرم و خشگى است.
در هواى گرم مسامات بدن باز و ترشح غدد تعريق بآسانى انجام مى گيرد كارهاى سخت و پرمشقت سبب زيادى عمل تعريق و ضعف
و لاغرى زياده از حد مى شود.
خوردن چربى زياد تأثير حرارت هوا و آفتاب را روى بدن زياد مى كند.
زياده روى در خوردن گوشت گرچه هميشه مذموم و بد است اما در ماه حزيران كه گرما رو بطغيان گذاشته زيانش بيشتر است
زيرا گوشت در ميان خوراكيها زودتر از هر چيز فاسد مى شود بخصوص در هواى گرم كه بندرت مى شود گوشت سالمى پيدا كرد
و يا سالم نگهدارى نمود.
گرماى هوا غدد تعريق را بكار مى اندازد. حيوانى را كه در هواى گرم ذبح مى كنند غالبا عرقدار است، عرق مايعات مسمومى
است كه از بدن خارج مىشود بنا بر اين گوشت در هواى گرم يك سم خطرناكى است.
گوشت در هواى گرم چون خيلى زود مى پوسد و پوسيدن عبارت از تبديل ذرات تركيبى اوست بانواع ميكربها پس گوشت در هواى
گرم انبانى از بيماريها است.»
طب الرضا عليه السلام / ترجمه امير صادقى، ص: 137-138